Home / Berita Umum / Dispangtan Akan Memonitor Kelayakan Daging Hewan Kurban

Dispangtan Akan Memonitor Kelayakan Daging Hewan Kurban

Dispangtan Akan Memonitor Kelayakan Daging Hewan Kurban – Dinas Pangan serta Pertanian (Dispangtan) Kota Bandung akan menebar Team Postmortem kala Hari Raya Idul Adha sampai H+3. Mereka akan bekerja buat memonitor kelayakan daging hewan kurban yg sudah disembelih.

Kadispangtan Kota Bandung Elly Wasliah menuturkan pihaknya sudah membuat membetuk Team Postmortem yg terdiri dalam 80 orang anggota. Mereka akan mendatangi tempat penyembelihan hewan kurban.

” Sebab di Kota Bandung ini ada beberapa ribu tempat kurban serta petugas cuma 80 orang jadi tidak semua akan didatangi, ” kata Elly pada wartawan di Balai Kota Bandung, Selasa (14/8/2018).

Walau begitu Elly menegaskan sejak mulai tahun 2014 pihaknya berbarengan MUI Kota Bandung sudah mengadakan kursus buat pengurus DKM. Kursus dikasihkan berbentuk teori serta praktek pelaksanaan kurban.

Kursus, kata Elly, diawali dari langkah menjatuhkan hewan kurban kala akan disembelih, penyembelihan, sampai pemilahan daging yg akan diberikan pada masyarakat.

” Tahun ini ada empat angkatan yg turut kursus atau seputar 200 orang. Bila dari 2014 bermakna ada seputar 1. 400 pengurus DKM yg turut kursus. Menjadi pekerjaan Team Postmortem akan terbantu oleh mereka, ” tukasnya.

Elly menuturkan tahun lantas Team Postmortem sukses dapatkan 33 ekor sapi serta 13 ekor domba yg didalam hatinya ada cacing. Dari banyaknya itu 73 kg hati sapi serta 7 kg hati domba sangat terpaksa dihancurkan.

” Menjadi kita telah memberikan kursus pada pengurus DKM supaya perkara cacing hati ini jadi perhatian serta tidak diberikan pada masyarakat. Satu diantaranya yg sangat ringan ialah bila ada rongga-rongga putih itu pastinya ada telur atau cacing hati. Menjadi mesti diapkir, ” kata Elly.

About admin